快閃泰遊 早午餐@ D’ark by Phillip Di Bella

Published on 由Ishiha Y撰寫
每年去曼谷, 我都會去下唔同cafe食野飲咖啡.  上次去過Roast, 今次就去另一間位於EmQuartier內既 D’ark.  好多人都係見到Roast多人, 就去D’ark那邊食.   其實D’ark個名都好大, 第一間分店係Sukhumvit Soi 49巷內開左唔夠半年, 就係EmQuartier開第二間啦!!  而且係EmQuartier內佔據係地面那層既好位置.
 

 

D’ark入面以金屬元素及原木作裝飾, 大玩工業風既設計.  由於係平日既關係, 店內唔算太多人. 我地安排坐係sofa位置.  打開menu, 見到咖啡總類多, 而且有3款signature brand: D’ark, Nero, Ali Reserve, 提供slow drip coffee, aeropress & cold brew沖泡方式.   去到櫃台望仲以為自己去左實驗室呢!

食物由兩位曾任職Michelin餐廳既法藉大廚主理.  Menu內有Brunch, Salad, Burgers, Pasta, Seafood, Meat & Desserts選擇.  而我地諗住來吃早午餐, 就係Brunch內揀吧!  我地兩人叫了一份English Breakfast Cocotte (350b) 同埋一份Salmon Eggs Benedict (290b).   另外叫了Flat White & Cappuccino.   係Order時我還問waiter可唔可以係咖啡上畫肖像拉花, 他們說可以, 不過上咖啡時間會耐一點.  反正我地hea遊, 就試一杯玩下吧.   我杯咖啡來到時確實有驚喜, 似唔似樣就…..始終都係gimmick.
 
我地傾談了半小時左右, 食物開始上枱.  先來了Salmon Eggs Benedict,  而D’ARK無令人失望. 檸檬荷蘭醬好味,  鬆餅麵包邊脆內軟.   另一味English Breakfast Cocotte也上了.  Portion有d細, 還以為大大一份呢!!  可能有期望, 我就對呢個Breakfast Cocotte有點失望.  
 

 

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Website: http://www.darkoffee.com/

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